Яндекс.Метрика

admin

Зеленый лук

зеленый лукСвежий зеленый лучок, на котором блестят капельки вод является одним из самых любимых моих натюрмортов.  А сколько пользы в этом скромном помощнике. Мало того что в  луковых стрелках очень много витамина С и фитонцидов, обладающих противомикробным действием, так вдобавок к этому в луке еще и редкие элементы имеются. Читать далее

Минестроне

Минестроне

Для приготовления минесторне нам понадобится

2    литра воды
100 г риса
немного сала
200 г капусты
200 г зеленого горошка (можно замороженного)
100 г свежей красной фасоли(или консервированной)
3    средних помидора Читать далее

Полезный ужин

полезный ужинМолодые почти все стройные и красивые, как бы они ни питались, а вот  пожилым не стоит завидовать. В отношении фигуры уж точно можно  принять некоторые меры, чтобы выглядеть как в молодости, повернув время вспять.

Я так и сделала, всего немного изменив свое питание. Утром и днем я ем любую полезную пищу в разумных количествах. А вечером готовлю ужин, который точно не Читать далее

Кокосовый десерт

кокосовый десертСегодня на страничке куриного бара  будем готовить кокосовый десерт с пальмовым сахаром с охлаждением

Что нужно:

150 г пальмового сахара, 300 мл кокосовых сливок, 100 г тертого свежего кокоса, 10 г агар-агара, 2-3 звездочки бадьяна, щепотка соли,растительное масло без запаха для смазывания. Читать далее

Выпечка с корочкой

выпечкаПри выпечке мучных изделий я пользуюсь советами моей мамы.

Тесто будет более воздушным, если муку перед приготовлением просеять.

Как раскатанное тесто перенести со стола на лист для выпекания, не разорвав его? Тесто присыпать мукой, намотать на скалку, поднести к листу и развернуть. Читать далее

Режим питания в современных условиях

режим питанияВ своем подавляющем большинстве жители крупных городов наименьше всего соблюдают основы правильного питания. Такой подход объясняется чрезмерной занятостью, высоким ритмом жизни и отсутствием свободного времени, а также легкодоступностью услуг быстрого питания. Достаточно известны рассказы людей, чей образ жизни требовал частого питания вне дома, в результате чего они набирали лишний Читать далее

Домашние хитрости

Домашние хитростиСливочное масло при хранении в холодильнике пропиталась посторонними запахами и потеряло первоначальный вкус? Почистите крупную сырую морковь и воткните ее в масло на 3-4 часа. Неприятный привкус исчезнет.

Если вы использовали только часть луковицы, то оставшуюся часть удастся сохранить свежей до следующего использования, если смазать срез луковицы любым жиром и положить ее в холодильник. Читать далее

Лаймовый торт

лаймовый тортЧто нужно:

2 стакана муки
1.5    стакана сахарной пудры
8 яиц
тертая цедра 3 лаймов
сок 1 лайма
150 мл яблочного сока Читать далее

Гречневая каша с белыми грибами

гречневая каша Для приготовления гречневой каши с белыми грибами нам понадобится на 4-6 порций
4 мерных стакана (550 г) гречневой крупы ядрицы
80 г сушеных белых грибов
6 крупных луковиц
30 мл белого сухого вина
5 ст. л. топленого масла
0.5 ч. л. сахара Читать далее

Чьи имена носят известные блюда

известные блюдаНи для кого не секрет, как много блюд носят фамилии своих создателей или имена людей, вдохновивших поваров на приготовление нечто особенного.

Салат «Кобб»

Роберт Кобб был владельцем популярного в 30-х годах 20-го века голливудского ресторана. Однажды наш герой попал в неприятную ситуацию, благодаря которой Читать далее