Яндекс.Метрика

Варенье

  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2
  • >

Клубничный джем

клубничный джемВместо сахара использую яблочный сок — получается и полезнее, и вкуснее.

Понадобится: 3 кг клубники, 300 мл концентрированного яблочного сока, 8 г порошка агар-агар, 2 ст. л. лимонного сока.

Клубнику мою, удаляю плодоножки и ставлю в кастрюле на огонь. Доливаю яблочный и лимонный сок. Варю на сильном огне, постоянно помешивая, 30-40 мин., чтобы ягоды Читать далее

Вишневое варенье

вишневое вареньеОбычно для заготовок на зиму стараюсь брать вишню поздних сортов: она более ароматная и менее водянистая, чем ранняя. Но если воспользоваться этим рецептом — вкусной станет и самая первая вишенка.

Необходимые продукты для приготовления вишневого варенья:
2 кг вишни, 2 кг сахара, 100 мл ликера или наливки, 2 ч. л. какао. Читать далее

Кабачковое варенье

Варенье из кабачков Этот рецепт — для любителей необычных сочетаний и тех, кто не боится экспериментировать на кухне. Мои родные долго угадывали, что за варенье я им дала попробовать. Вкус и аромат оценили на отлично, теперь просят каждое лето такое готовить, благо кабачок — растение неприхотливое и дает хороший урожай даже при минимальном уходе. Читать далее

Абрикосы в собственном соку

абрикосыГотовлю абрикосы в собственном соку двумя способами: с сахаром для всей семьи и без сахара для себя. Я давно уже отказалась от сладкого, а ведь иногда очень уж хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Кстати, абрикосы без сахара просто идеальны для тортов-суфле, а так же если вы приготовите  очень вкусный Читать далее

Варенье из черешни

Варенье из черешниВ последние годы как-то поднадоел вкус любимого варенья, поэтому решила пофантазировать: добавила в привычное варенье пряности и немного цитрусовых. Вкусу варенья очень необычный и яркий. А какие пироги с ним получаются!

Для приготовления варенья из черешни нам потребуется 2 кг черешни, 2 кг сахара, Читать далее

Десерты из мороженного способный добавить немного весеннего настроения.

десерты из мороженого

Жарким летом, осенью и весной зачастую хочется чего-то вкусного и освежающего, а поэтому самым лучшим и вкусным лакомством в этот период выступает мороженое. Безусловно, все любят это лакомство, а вот вкусное и нежное мороженое, которое тает во рту, может не только поднять настроение, но и доставить минуты вкусного удовольствия. Читать далее

Мусс из манки

Я достаточно равнодушно отношусь к манной каше, а вот мусс из нее мне нравится — он получается нежным, воздушным, ароматным. Готовлю его из любых ягод, в том числе замороженных.

1,5 ст. ягод мну толкушкой, заливаю 0,5 ст. воды, процеживаю. Получившуюся жидкость не выливаю. Ягодные выжимки заливаю чуть больше, чем 1 ст. воды, добавляю 2/3 ст. сахара, довожу до кипения и варю 5 мин. Процеживаю. На полученном Читать далее

Десерт из тыквы и яблок

Понадобится:

250 г тыквы
2 яблока
сахар по вкусу2 ст. ложки воды

Приготовление

1. Яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками (кружочками), предварительно удалив из них сердцевину. Читать далее

Пастила с изюминкой

Нам понадобится  — Айва — 450 г, яблоко — 2 штч сахар — 500 г, лимон -1 шч вода — 700 мл, светлый изюм — горсть, сахарная пудра.
Айву очистите от косточек, нарежьте полукружьями. Яблоки, очищенные от семян, разрежьте на четыре части. Подготовленные яблоки и айву сложите в кастрюлю с холодной водой. Проварите фрукты под закрытой крышкой в течение 50 мин. Читать далее

Варенье из кабачков

Варенье из кабачков

Лето в этом паду простояло сухое, ягод мало, даже лесная посохла и быстро отошла. Если вы не наварили варенья, не переживайте: можно сварить его из кабачков и тыквы. Готовлю их по одному принципу, вот только тыкву варю подольше, тушу и разминаю толкушкой, получается вкусное повидло. В тыкву кроме лимона можно добавить 1   апельсин или его цедру

Вам понадобятся:

1 кг кабачков;

1 кг сахара;

полстакана воды;

1 лимон.

Как готовить.

Из воды и сахара сварите сироп, положите в него очищенные от семян и кожуры и порезанные на кубики кабачки, доведите до кипения, добавьте нарезанный очень мелко вместе с коркой лимон.

Варите 45 минут, раскладывайте в чистые стеклянные банки под капроновые крышки.

Приятного вам аппетита!

  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2
  • >