Яндекс.Метрика

Закуски

Анна

сушиДобрый день!

Меня зовут Анна, мне двадцать восемь лет. Я работаю ветеринарным врачом в любимом городе Ставрополе.

Сегодня я решила поведать вам о наболевшем, а именно о старшем брате моего парня. Наверное, есть девушки, которые меня поймут, ведь я думаю, что я не одинока в данной проблеме. Начну сразу, как есть. Он меня бесит! Он некультурная свинья, по-другому его не Читать далее

Канапе Трешка

канапеДля приготовления канапе Трешка нам понадобится

гренки из белого хлеба
200 г курицы
несколько перьев зеленого лука
1 помидор
1 болгарский перец
200 г сельди (филе)
100 г сливочного масла Читать далее

Канапе — на один укус

канапеКанапе — это маленькие бутербродики, «на один укус». Название этой закуски произошло от французского слова, которое переводится как «крошечный».

Эти миниатюрные бутерброды готовятся с крекерами в качестве основы для начинки, с гренками, слоечками или просто кусочками хлеба.

Можно подать канапе, насадив ингредиенты на шпажки или сложив «башенкой» Читать далее

Азиатская закуска

Для приготовления азиатской закуски нам понадобится
130 гр жиго
1/2 огурца
1    зубчик чеснока
немного кунжутного масла

для декора
1    помидорка-черри
немного лука-порея
сухая смесь кунжута и васаби Читать далее

Текс-мекс кесадилья

Рождественская текс-мекс кесадилья с индейкой и клюквенной сальсой
На 8 порций:
Для кесадильи:
•    3 лепешки-тортильи (по 40 г каждая, 20 см в диаметре)
•    80 г моцареллы
•    10 г ялтинского лука
•    небольшой пучок свежей кинзы
•    135 г отварного или приготовленного ьна гриле филе индейки
•    свежемолотый черный перец по вкусу
•    сальса из клюквы для подачи Читать далее

Брускетта со свеклой и моцареллой

На 4 порции:
•    350 г свеклы
•    4 веточки тимьяна
•    1 ч.л. черного перца
•    1 ст.л. красного винного уксуса
•    100 мл хереса
•    2 ст.л. сахара
•    1 веточка розмарина
•    соль, перец по вкусу
•    1 багет или батон Читать далее

Грибная запеканка

Шампиньоны — 200 г, баклажаны — 2 шт., тыква запеченная — 200 г, помидоры — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, пармезан — 100 г, соль, перец, растительное масло для жарки, 1 яйцо.

Баклажаны очистите, нарежьте пластинками по 2-3 мм, посолите и обжарьте. Помидоры нарежьте кружочками.

Тыкву и сырые шампиньоны нарежьте кубиками. Выложите в форму сначала баклажаны, затем тыкву, Читать далее

Простая брускетта

Есть и совсем элементарный вариант брускетты: поджаренный хлеб смазывают оливковым маслом и натирают чесноком.
На 4 порции:
•    4 больших помидора
•    3 зубчика чеснока
•     одна маленькая красная луковица
•    столовая ложка  свежего базилика
•    0,25 ч.л. крупной соли
•    черный молотый перец по вашему вкусу
•    3 ста. оливкового масла Читать далее

Закуска «Красочная»

Украинская кухня

Нам понадобится

1-2  вареные свеклы, 1-2   вареные моркови, 100 г твердого сыра, 3-4    вареные яйца, 1   соленая сельдь,  50 г грецких орехов, 1-2 зубчика чеснока, майонез, зелень петрушки. Читать далее

Авокадо с копченым лососем

Авокадо с копченым лососем

ЧТО НУЖНО:

2 плода авокадо, 100 г копченого лосося, 1/2 свежего огурца, 2 вареных яичных белка, з ст. л. нарезанного зеленого лука, сок половины лимона, 1 ст. л. натурального йогурта, 1 ст. л. майонеза,0,5 ч. л. хрена, соль, белый молотый перец по вкусу. Читать далее