Яндекс.Метрика

Напитки

Готовим коктейли

коктейлиКоктейль «Вита нова»

Понадобится на 16 порций: 500 мл темного рома, 500 мл коньяка (бренди), 4 бутылки игристого вина (шампанского), 120 мл ликера «Кюрасао» , 120 мл ликера «Мараскино», 500 мл свежего клюквенного сока, 2 чашки сахарной пудры, 3 ананаса.

Все жидкие ингредиенты смешайте в эмалированной или медной посуде Читать далее

Компот с изьяном

компотЯ была в отпуске, а вот мой муж Григорий работал. И так «наработался» с друзьями в одну из пятниц, что на дачу сумел только к 12 ночи приехать. Не знаю, как он еще дорогу домой среди дачных домиков нашел. Впотьмах Гриша долго возился на кухне, кряхтел, натыкался на все, но свет не включал, чтобы меня не разбудить. Наконец, пробрался в Читать далее

Готовим напитки

напиткиГермания Глинтвейн

1 л красного вина
100 г сахарного песка
450 мл воды
2 ст. ложки меда
2 лимона
тертый мускатный орех
10 зерен черного перца Читать далее

Лимонад укрепит иммунитет

лимонадУ моей дочки-школьницы есть две слабости — лимонад и киви. И я придумала, как при помощи второй сделать первую полезной!

На основе любимого дочкой фрукта делаю освежающий витаминный лимонад. В киви много витамина С, который отлично помогает укрепить иммунитет. Всего одного плода в день достаточно, чтобы получить дневную норму ценного витамина. Читать далее

Кофейные легенды

кофейные легендыНи для кого не секрет, что кофе уже давно покорил сердца и кошельки людей по всему миру. По всему миру осуществляется Читать далее

Готовим кофе и чай

кофеКофе имеет свою древнюю историю с загадками и легендами. В одной из них рассказывается о бедном пастухе, который на склоне горы увидел куст необычайной красоты. Заварив его плоды, пастух почувствовал не только удивительный аромат, но и бодрость во всем теле. Это была не магия, это был кофе.

1000 лет до н.э. алхимик и врач Разес использовал кофе как лекарство от болезней глаз, сердца и нервной Читать далее

Зимний чай

Стояла я однажды в очереди на почте и уперлась взглядом в газетенку, на первой странице которой был рецептик бодрящего чая. Вчиталась — состав вполне доступный: сушеная мята, корень имбиря, ломтик лимона и ложечка меда. Наверное, это вкусно. Рассказала про чай Светлане Петровне, подруге.
И вот тут самое интересное! Когда Петровна наша училась в медучилище, была у них Читать далее

Чайная церемония

Чайная церемония — это ритуал со множеством деталей и нюансов, один из которых — правильный заварочный чайник. Даже если вы просто большой любитель чая, все равно позаботьтесь об удачном заварнике, ведь, как говорят знатоки, в нем поселяется душа этого напитка.

Форма и размер Читать далее

Клубничный коктейль

Молоко — 2 стакана, мороженое пломбир — 150 г, клубника — 200 г, какао-порошок -1 ч. л., сахар — 4 ст. л., корица -1 ч. л.

Клубнику промойте, измельчите в пюре. Можно воспользоваться замороженными ягодами. В этом случае разморозьте их и не сливайте появившийся сок. Отделите 2/3 ягодного пюре, добавьте молоко и остальные продукты, взбейте в блендере. Читать далее

Шоколадный мусс

Сливочное масло -1 пачка (200 г), горький шоколад -    250 г, сахар — 200 г, яйцо — 4 шт., какао-порошок, соль на кончике ножа.

Растопите масло с шоколадом на водяной бане. Отделите желтки от белков. Желтки при постоянном помешивании введите в сливочно-шоколадную массу. Всыпьте сахар. Не переставая помешивать, введите взбитые с солью белки. Делать это следует осторожно, чтобы белки не свернулись. Читать далее