Яндекс.Метрика

Вторые блюда

Что такое соба?

Соба – это вид лапши с добавлением гречневой муки. Появилась она в Японии, когда в голодные неурожайные годы 17 века предприимчивые японцы, любящие лапшу, сообразили делать ее из гречневой крупы.

Как готовят собу?

Нет ничего сложного в приготовлении этой традиционной японской лапши: тесто Читать далее

Плов для малыша

плов для малышаЧтобы ребенок ел полезную пищу, ее просто нужно вкусно приготовить. Мой ребенок обожает этот плов.
Понадобится:

300-400 г говядины
2 луковицы
3 моркови
400 г риса
растительное масло Читать далее

Гречневая каша с белыми грибами

гречневая каша Для приготовления гречневой каши с белыми грибами нам понадобится на 4-6 порций
4 мерных стакана (550 г) гречневой крупы ядрицы
80 г сушеных белых грибов
6 крупных луковиц
30 мл белого сухого вина
5 ст. л. топленого масла
0.5 ч. л. сахара Читать далее

Что приготовить из гречки

гречневая кашаНа страничках Куриного бара поговорим о том, что же можно приготовить из гречки.

Торт из гречки
Гречка, до чего ты хороша!

Блюда из гречневой крупы не приедаются, она хороша во всех видах и «дружит» с многими продуктами.
•    гречка в пакетиках — 2 шт.
•    сосиски, сардельки — 2 шт.
•    яйца — 2 шт. Читать далее

Как готовить уральские пельмени

уральские пельмениНесколько слов обо всем известных пельменях

У нас даже команда КВН называется «Уральские пельмени». И мы уверены: блюдо наше, уральское. А вот пермяцкий вариант их появления. Во-первых, правильно (изначально) — пельняни.  Слово это коми-пермяцкое: «пель» — ухо, «нянь» — хлеб. Это маленький, кругленький, тоненький сочень, начиненный небольшим комочком любого фарша, загнутый в форме уха и отваренный в воде. И вот что интересно: раньше пельмени Читать далее

Как приготовить макароны

как варить макароныПожалуй, многие кулинары сильно недооценивают макароны: готовят их наспех, без особого вдохновения и разнообразия, подают как дежурное блюдо, скучный гарнир. И сильно, очень сильно ошибаются, лишая себя вкусных угощений. Спросите любого итальянца, как приготовить макароны, — и он назовет вам невероятное количество блюд с макаронами (а вернее, Читать далее

Жареный рис с яйцом

Нам понадобится

0,6 кг отварного коричневого риса
по 200 г сладкого перца и зеленого горошка
150 г белой части лука-порея
по 2 яйца и зубка чеснока
20 г свежего имбиря
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления. Читать далее

Каша в термосе

Каша в термосе

Много раз читала и слышала, что  только каша  гречневая полезна для тех, кто хочет похудеть. Пробовала несколько раз, пока не поняла: есть маленький секрет. Оказывается, ее нужно не варить и солить, как обычно, а заливать холодной водой и есть без соли, когда набухнет. Читать далее

Вареники со сливами

Вареники со сливами

Побалуйте себя вкусными и необычными варениками с начинкой из слив или чернослива. Приготовьте простое пресное тесто из пол-кило муки,  одного  стакана воды, 2 ст. ложек растительного масла и щепотки соли, раскатайте в тонкий пласт и нарежьте кружочки тонким стаканом. Читать далее

Свиные отбивные с салатом

Свиные отбивные с салатом

ЧТО НУЖНО:

6 свиных отбивных на косточке, по 2 веточки свежей петрушки и шалфея, з веточки свежего розмарина,4    зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла (+масло для салата), соль и черный перец, з лимона, 4 чашки ростков пророщенной фасоли или пшеницы, Читать далее