Яндекс.Метрика

Что приготовить из гречки

гречневая кашаНа страничках Куриного бара поговорим о том, что же можно приготовить из гречки.

Торт из гречки
Гречка, до чего ты хороша!

Блюда из гречневой крупы не приедаются, она хороша во всех видах и «дружит» с многими продуктами.
•    гречка в пакетиках — 2 шт.
•    сосиски, сардельки — 2 шт.
•    яйца — 2 шт.
•    острый томатный соус (кетчуп) — 1-1,5 ст. ложки
•    соль
•    перец по вкусу
•    сыр (по желанию)

Поставить варить гречку. Яйца смешать с томатным соусом и тоненько порезанными сосисками. Положить в сварившуюся гречку, тщательно перемешать и ровненько выложить на сковороду. Сверху можно посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке минут 15 до румяной корочки. Получается этакий корж, который хорош и сам по себе, и вместо хлеба с рассольником, щами и т. д. Очень вкусно получается! Можно приготовить гречневую кашу в горшочках — пальчики оближешь!

Гречневая каша с грибами
•    гречневая крупа — 1 стакан
•    морковь — 2-3 шт.
•    грибы (свежие или сухие) — 300 г
•    репчатый лук — 1 шт.
•    соль, растительное масло

Сварить рассыпчатую кашу, обжарить мелко порезанный лук, морковку, грибы на растительном масле. Все смешать, уложить в глиняные горшочки и потомить в духовке.

Гречневая каша с печенью
•    гречневая крупа
•    печень
•    шпик (бекон)
•    репчатый лук
•    растительное масло
Печень очистить от пленок и протоков, слегка отбить и обжарить с мелко порезанным шпиком, добавить нашинкованный репчатый лук и довести до готовности. Дать немного остыть, пропустить через мясорубку, перемешать с рассыпчатой кашей, переложить в глиняные горшочки и довести до готовности в духовке. При подаче украсить обжаренным беконом.

Гречневая каша — прекрасная начинка.

Можно и овощи ею фаршировать (здорово получается с перцем), и начинку для пирога сделать (с луком и рубленым вареным яйцом), и даже любую рыбу начинить гречкой. Фантазируйте!
Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>