Яндекс.Метрика

Гречневая каша с белыми грибами

гречневая каша Для приготовления гречневой каши с белыми грибами нам понадобится на 4-6 порций
4 мерных стакана (550 г) гречневой крупы ядрицы
80 г сушеных белых грибов
6 крупных луковиц
30 мл белого сухого вина
5 ст. л. топленого масла
0.5 ч. л. сахара
0.5 ч л. молотой паприки
тертый мускатный орех на кончике ножа
соль
свежемолотый черный перец

Друзья, если вы заглянете на один женский портал — http://www.shape.ru/, то вы узнаете много полезных советов по правильному питанию.

Что делать:

1.    Очистить луковицы. разрезать вдоль на четвертинки, затем тонко нарезать. Положить в чашу мультиварки 3 ст. л. топленого масла. установить режим -Поджаривание-, нагреть масло, не закрывая крышку  30 сек. Положить лук, перемешать, добавить сахар и соль, обжаривать с открытой крышкой, помешивая 5 мин.

Влить вино, добавить мускатный орех, паприку и перец, закрыть крышку, установить режим «Тушение», готовить 15 мин. Такой лук можно использовать не только к каше, но и как соус к мясу или птице

2.    Положить грибы в чистую чашу мультиварки, залить 8 мерными стаканами (1,6 л) воды, посолить, включить режим Мультиповар, настроив таймер на 20 мин. и оыставиа температуру 80 С. Процедить бульон, грибы нарезать.

3.    Нагреть в чаше мультиварки в режиме Поджаривание оставшееся масло, не закрывая крышку, 30 сек. положить гречку, обжарить, помешивая, 2 мин. Добавить грибы, соль и перец, влить грибной бульон. Закрыть крышку, установить автопрограмму Гречка. Через 20 мин. каша с грибами готова. Подать с луком.

Совет:

Чтобы каша пропиталась ароматом томленого лука, выложите готовый лук поверх готовой каши, закройте крышку и установите режим -Духовка-, выставив 2-й уровень нагрева и таймер на 10 мин.

Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>